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職業:主婦

年齢:満29歳 ♀

生息地:横浜周辺

イッコ上の旦那じーぼと暮す

趣味:料理・買物・酒・睡眠

特技:食べる・飲む・怠ける

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↑NespressoエスプレッソメーカーLeCube

コーヒー大好き!!最近はエスプレッソメーカーで淹れたエスプレッソにホイップドミルクを加えてカプチーノを飲むのがブーム♪淹れ方もお手入れもビックリするくらい簡単!素人の私でもすごく美味しいエスプレッソが淹れられるのに感激〜・゚・(ノ∀`;)・゚・手軽におウチcafeをアナタの家でも♪

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いいわぁ〜♪いいわぁ〜♪ステキだわ〜♪.+:。(´ω`*)゚.+:。

買いたい・・!!でもこの値段では普段使いにはできない(´∀`;A

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色んな晩餐会で飲まれる北欧のブレンドティー。バラ、オレンジピール、マリーゴールドなど絶妙なバランスで配合され香る紅茶☆こってりなディナーの後にスッキリします

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タケノコづくし第2弾

金曜日、今春に入って2度目のタケノコづくしと参りましょう。
(↑第1弾は4月2日の日記で。)

昨日、湯がいてアク抜きをし、一晩置いておいたタケノコちゃん。
2本湯がいたのですが、丸々2本がタケノコご飯と若竹煮に変身しました。
手間を掛けただけにちょっともったいない・・・(´・ω・`;) しゃーないか
タケノコご飯 若竹煮
今日のタケノコご飯は前回のとは別のレシピで作りました。
油揚げや鶏肉を入れずに、具はタケノコだけのシンプルなものにしました。
私的には、シンプルなこっちのタケノコご飯のほうが好み♪
醤油も薄口醤油を使って、ごくごく薄味。でもしっかりタケノコの風味がしますよ!
<材料>
タケノコ 300g
お米 2合
<作り方>
,米をとぎ、ざるにあげて30分ほど水切りをしておく。
▲織吋離海鯒切りにし、調味料{薄口醤油大2、みりん大2、だし汁200cc}
 を入れ、弱火で10分ほど煮る。
タケノコを煮た△房鯊脾欧魏辰─▲織吋離海箸世圭舛鬚△錣擦藤械僑娃磽磴砲垢襦
 汁が冷めるまでしばし待つ・・・
な討閥颪鮨翦售錣貌れ、普通に炊く。水分はお好みで調整してね。

冷しゃぶタケノコだけじゃ足りないかも〜とか思って、
冷しゃぶも一緒に献立に加えました。
人様のブログよりアイデアを拝借!!(;≧∇≦) =3
キャベツの千切りの上に、しゃぶしゃぶした薄切り肉、
大根おろしをたっぷりかけ、あさつきを散らし、
ゆずポン酢で頂きま〜す♪
さっぱりして美味しかったです!
大葉の千切りなんかも合いそうですね。
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posted by: まみ | 野菜料理 | 20:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      

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