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職業:主婦

年齢:満29歳 ♀

生息地:横浜周辺

イッコ上の旦那じーぼと暮す

趣味:料理・買物・酒・睡眠

特技:食べる・飲む・怠ける

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またまた麻婆豆腐!

ここのところ、3週連続、週1で麻婆豆腐丼が現れます

というのも、1週間の献立作りは大抵日曜日にやるのですが、
ネタ尽きた私が麻婆豆腐フリークのじーぼに「来週食べたいのある?」と聞いてしまうから。

バカのひとつ覚えのじーぼは毎回決まって「麻婆豆腐!」といいます。
彼の頭には「生姜焼き」と「麻婆豆腐」しか選択肢にありません。

ってわけで、困ったときの麻婆豆腐。ネタ尽きたときの麻婆豆腐。
材料もお安く揃うので助かります。

ワンプレートで洗い物も少ない・・・ 楽チンだわ〜
<材料>3~4人前
豆腐 2丁
豚ひき肉 200g
ニンニク 生姜 みじん切り 1片分
豆板醤 大1
ネギ みじん切り 1本分
※調味料
{酒大2、中華スープ300cc、醤油大1、甜麺醤大1〜2、砂糖小1.5}
水溶き片栗粉 片栗粉大1.水大2くらい
黒コショウ 少々
<作り方>
‘ι紊呂佞んに包んで電子レンジで1分〜2分。
 水をきったらサイコロサイズに切っておく。
中華鍋にごま油を熱し、豚挽き肉を炒める。
出てきた油部分にニンニク生姜みじん切りを加え香りを出す。
てθ直澆魏辰炒め、酒をふる。
ア┐猟缶N疏瓦討魏辰┐銅冦たせ豆腐を加え中火でちょっと煮る。
水溶き片栗粉を加え、とろみをだす。
 ネギみじん切りを加えてざっと混ぜ、あら挽き黒コショウふって出来上がり!

モヤシとニラのナムルと、セロリと卵の中華スープも一緒にどうぞ。。
簡単中華献立です ( *´艸`)
ナムルは、レンジで2分ほどチンしてしんなりしたモヤシに
{ニンニクすりおろし、ガラスープの素小1、醤油大1/2、砂糖少々、ラー油}を
ざっと混ぜたもの。上に白ゴマを振ると香りもよく美味しいです。

昨日は元会社のお友達とランチしてきました。
妊婦1人、ママ2人、主婦2人と6ヶ月と8ヶ月の2人の赤ちゃんも一緒に。
にぎやかなランチでした。赤ちゃんが超可愛かった〜〜

場所がベイクオーターだったので、その後ベビー用品の見学に行き
先輩ママさんに色々とレクチャーされ、母親疑似体験をした私たち。
勉強になります。。先輩、頑張りますっ!!

           ******************
<今日のお弁当>

余った麻婆豆腐とモヤシナムルを入れました。
レンコンのキンピラやら。 毎度のことですが余りモノMAX! ∵ゞ(´ε`●) プッ

今日は水曜日でNO残業デー!
今夜は働く男じーぼを労って、ちょっと気合いれて作ろうかな。って思ってます!

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えええええええ!!
ねえ、1週間の献立って月曜はメインがコレで副菜がこれで…って全部決めとくの!?
それ決めて買出しに行くの?
私なんだか2日にいっぺんはスーパー行って2日分くらい買ってって感じだから無駄な買い物が多くなるし毎月たぶん食費がやたら高くて無駄を減らしたいわー!
| ayami | 2010/04/14 2:39 PM |
(*´ー`)ノおはよう〜
今日は寒いね〜。
じーぼさん麻婆豆腐好きなのね〜。
週1では飽きちゃいそうな気もするけど。
それだけまみさんの麻婆豆腐はおいしいんだね〜♪
ぽち☆
| akko | 2010/04/15 9:00 AM |
麻婆豆腐、美味しいですよね♪
丼にしてもご飯進んで良いし!!

うちのは丼ぶりにご飯盛って
麻婆豆腐かけて・・てな丼ですが、
まみさんの盛付はやっぱりお洒落だわ♪
| ちびまる | 2010/04/16 2:37 PM |
☆あやみ☆
そうなの!
うちも2,3日に一回買物してて
エンゲル係数が高めでさ、
無駄だらけで野菜腐らせたりしてたの。
今年から週の献立を作っちゃって日曜日にまとめて買う!
ってやったら一気に食費が減ったのよ!
節約したかったらまとめ買いがお勧めです。


☆akkoさん☆
いつも応援ありがとうございます<(_ _*)> ペコリ
麻婆豆腐、そろそろ飽きてきました〜
けど、来週もリクエストがきそうな予感・・・笑
作るのも簡単だしいいんだけど〜・・・
来週は麻婆茄子にしようかな。w

☆ちびまるさん☆
いやいや、
ちょうどいい丼皿がないので
やむを得ずワンプレート用のお皿を使ってるだけなのですよ〜・・・
貝割れはちょっとでも野菜不足を減らそうという
少しばかりの抵抗です。。
| まみ | 2010/04/16 3:57 PM |









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