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- 2010.04.26 Mondayキムチ鍋!!
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週末はバタバタしててちゃんとご飯が食べられませんでした・・・
土曜日は昼夜ご飯抜きで外出し、
夜中になぜか自宅近くのバーでテキーラで乾杯とかして・・・笑。。
ひたすら目まぐるしい休日でした!! ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
さすがにちゃんとしたものが食べたくなった日曜日の夜、
開けて5日以上経っちゃったキムチがあったのでありあわせの品でキムチ鍋。
時間もなかったのでコンロは出さずに、キッチンで作ってダイニングにドン!
ニラ・モヤシ・キムチ・キャベツ・エノキに豚肉に豆腐などなど。
ビールで乾杯〜〜!
キムチのスープは
{水800cc、中華スープの素大1、酒、醤油、味噌各大1、砂糖大1.5}
しょうがとニンニクのすりおろしも一緒に煮込みました。
じーぼがうめー!と絶賛スープ。超簡単だけどね。。
〆は雑炊!最後にタマゴでとじます。
野菜が高いですね〜。
万能ネギ買うのにしばし考え、却下しました。・・・
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<今日のお弁当>
余りモノがでなかったので、サンドイッチ弁当です!
唐揚が脇に入ってボリューム満点!
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